Способ приготовления

Свинину режем на кубики, примерно 1х1 см. Разогреваем сотейник, вливаем в него 50 мл масла, выкладываем свинину, солим и перчим по вкусу, жарим 15 минут.

Пока готовится мясо, крупно режем шампиньоны, режем помидор кубиками, перец на длинные полоски. Когда мясо пожарится, вылейте масло, залете остатки свежего масла, добавьте к мясу все овощи. Солим, перчим и жарим, помешивая, 5 минут.

Добавьте в сотейник сливки и воду так, чтобы содержимое было покрыто на 2/3, тушим минут 15-20. Приятного аппетита!