• Популярное у автора
• Картофельная запеканка с колбасой и сыром от ресторана Заза (Флоренция, Италия)
• Помидоры, фаршированные грибами от ресторана Заза (Флоренция, Италия)
• Крокеты из спаржи от ресторана Заза (Флоренция, Италия)

ресторан "ЗаЗа", Флоренция

Все рецепты (5)

0.00

Рейтинг

• Ингредиенты
• картофель500 грамм
• колбаса/ветчина2-3 куска
• твердый тертый сыр2 горсть
• сливочное масло30 грамм
• яйцо2 шт
• панировочные сухари
• мускатный орех молотый1 щепотка
• соль, молотый перец

• Необходимый инвентарь: Духовка (160 градусов), форма для запекания

Краткое описание

Все прочие картофельные запеканки отдыхают! Поверьте и проверьте!

Способ приготовления

• 
  1. Очистите картофель и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
• 
  2. Разомните картофель в пюре и смешайте с остальными ингредиентами (кроме панировочных сухарей).
• 
  3. Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте стенки и низ панировочными сухарями.
• 
  4. Выложите получившуюся смесь в форму для запекания и поставьте в духовку примерно на 30 минут. Готовность проверьте зубочисткой (воткните в запеканку и вытащите, если зубочистка сухая, то запеканка готова).
• 
  5. Можно готовить запеканку в индивидуальных небольших формочках.
  Приятного аппетита!