• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

kitchenman

Все рецепты (576)

+12.37

Рейтинг

• Ингредиенты
• говядина или говяжий фарш400 грамм
• булка (мякоть)2-3 кусок
• молоко2-3 ст. ложка
• лук1/2 шт
• яйцо1 шт
• картофель1 шт
• соль, молотый перец
• растительное масло

• Необходимый инвентарь: сковорода

Способ приготовления

• 
  1. Картофель очистите и поставьте вариться до готовности. Слейте воду и разомните в пюре.
• 
  2. Пропустите мясо через мясорубку (если не используете сразу фарш). Лук измельчите. Булку замочите в молоке на 3 минуты, выжмите лишнюю жидкость и смешайте с мясом, яйцом, картофельным пюре и луком. Посолите, поперчите и хорошо замесите тесто.
• 
  3. Сформируйте из полученного фарша котлетки. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлетки сначала с одной стороны 4-5 минут на умеренно среднем огне.
• 
  4. Затем переверните и готовьте еще около 4-5 минут до готовности котлет.
  Приятного аппетита!