• Популярное у автора
• Куриные голени, запеченные с картошкой
• Бабушкины голубцы
• Самый полезный компот

Alex Visnes

Все рецепты (29)

+2.41

Рейтинг

• Количество порций: 2-4

• Ингредиенты (Тесто)
• Слоеное тесто бездрожжевое1 упаковка
• яйцо
• немного муки

• Ингредиенты (начинка с форелью)
• стейк из форели1/2 шт
• помидоры черри4 шт
• укроп свежий
• сыр
• хмели-сунели, чеснок сушеный молотый, соль и перец, соевый соус по вкусу

• Ингредиенты (начинка с персиками)
• персик спелый1 шт
• сахар ванильный
• куркума

• Необходимый инвентарь: скалка, нож, бумага для выпечки, духовка ( 180 градусов), скалка

Краткое описание

Такие пирожки очень просто готовить, это займет минимум вашего времени, а в результате вы получите хрустящие и сочные пирожки, которые понравятся абсолютно каждому. Вы можете экспериментировать с начинками, но в этом рецепте представлены, на мой взгляд, лучшие виды начинок.

Способ приготовления

• 
  1. Разогрейте духовку, противень выстелите бумагой для выпечки. Присыпьте рабочуу поверхность мукой и раскатайте тесто в тонкий прямоугольник, нарежьте на квадратики (если у вас замороженное тесто, то заранее полностью разморозьте его в холодильнике).
  
  На одну часть квадратика теста выложите нарезанную на кусочки форель (рыба должна быть готовой, у меня запеченная в соевом соусе со специями), затем нарезанные на кусочки черри, положите по тоненькому кусочку сыра и посыпьте нарезанным укропом. Солим, приправляем по вкусу.
• 
  2. Делаем сладкие пирожки. Персик режем на кусочки, выкладываем на квадратик теста. Посыпаем куркумой и ванильным сахаром (внимание, я не люблю чересчур сладкую выпечку, если вы хотите, чтобы пирожки были слаще, добавляйте побольше сахара, а можно и персики в сиропе).
• 
  3. Защипываем края пирожков. Это нужно делать тщательно, не оставляя дырочку, иначе начинка "убежит" в процессе готовки. Смазываем пирожки взбитым яйцом и выкладываем на противень.
• 
  4. Выпекаем минут 25-30, до румяной корочки. Приятного аппетита!