• Популярное у автора
• Домашние “Рафаэлло”
• Торт "Радуга"
• Рассольник с тушенкой

Tesana

Все рецепты (260)

+11.51

Рейтинг

• Ингредиенты (для начинки)
• томатный соус1 стакан
• тертая моцарелла1 стакан
• кусочки салями9 шт
• кусочки ветчины7 шт
• яйцо1 шт
• ореган

• Ингредиенты (для теста)
• теплая вода1 стакан
• сухие дрожжи2,25 ч. ложка
• сахар1 ст. ложка
• соль2 ч. ложка
• растительное масло2 ст. ложка
• мука3 стакан

• Необходимый инвентарь: духовка (240 градусов), противень, скалка

Краткое описание

Это рецепт простого и эффектного блюда – пиццы-рулета стромболе, которое особенно хорошо подойдет для вечеринки или фуршета, его так же не стыдно подать и мужу на ужин.

Способ приготовления

• 
  1. Готовим тесто, для этого перемешиваем воду, дрожжи и чайную ложку сахара. В массу добавляем соль, оливковое масло и муку, вымешиваем тесто 15-20 минут. Перекладываем массу в миску, накрываем полотенцем и оставляем на час полтора.
• 
  2. Когда тесто подошло, берем половину теста и раскатываем его в тонкий пласт 25 на 40 см.
• 
  3. На 2/3 части теста, вдоль длинного края выкладываем томатную пасту.
• 
  4. Сверху посыпаем тертый сыр, выкладываем кусочки ветчины и салями.
• 
  5. Яйцо взбиваем и смазываем незаполненные края теста.
• 
  6. Заворачиваем узкие края теста и сворачиваем пласт в рулет, переносим его на противень. Делаем на рулете поперечные надрезы через 4-5 см. Смазываем поверхность рулета яйцом, посыпаем оставшимся сыром и мелко порубленной зеленью (орегано).
• 
  7. Ставим противень в предварительно разогретую духовку на 10-12 минут. Пицца-рулет готова! Приглашаем всех к столу!