• Популярное у автора
• Блинчики, тающие во рту
• Морковь с йогуртом (турецкая кухня)
• Быстрые малосольные огурчики в пакете

Алия

Все рецепты (106)

+0.20

Рейтинг

• Ингредиенты (Тесто)
• мука3 стакан
• кефир1 стакан
• рафинированное подсолнечное масло3 ст. ложка
• сода1 ч. ложка
• соль1 щепотка

• Ингредиенты (Начинка)
• клубника
• сахар

• Необходимый инвентарь: скалка

Краткое описание

Простейшие в приготовлении и такие вкусные, любимые вареники! Идеально летом, когда можно купить свежую и хорошую клубнику. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Сначала замешиваем тесто. Для этого вливаем в муку кефир, добавляем соду, соль и масло. Хорошенько вымешиваем, пока не получим плотное тесто, которое не липнет к рукам. Оставляем тесто постоять минут на 10.
  
  Когда прошло время, отщипываем от теста по куску, раскатываем колбаску и нарезаем ее на равные кусочки. Каждый кусочек присыпаем мукой и тоненько раскатываем в лепешку при помощи скалки.
• 
  2. В центр каждой лепешки кладем клубнику, нарезанную на кусочки, присыпаем чайной ложкой сахара.
• 
  3. Хорошенько слепливаем края любым удобным для вас способом. Готово!
  
  Варятся такие вареники в кипящей подсоленной воде минут 5, а подаются со сметаной. Приятного аппетита!
  
  Ссылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2013/06/582.html