Способ приготовления

1. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте лук и готовьте около 5 минут на умеренно среднем огне.
2. Добавьте чеснок, баклажан и паприку, готовьте 10 минут.
3. Добавьте помидоры, посолите, поперчите и готовьте еще 10 минут до готовности баклажан.
4. В это время отварите макароны. Слейте воду. Макароны смешайте с баклажанной смесью. Подавайте с тертым сыром. Приятного аппетита!