• Популярное у автора
• Картофель запеченный с луком
• Ризотто с креветками
• Тонкие воздушные блины

рецепты от "Мужчины на кухне"

Все рецепты (579)

+17.41

Рейтинг

• Ингредиенты
• паста (любой вид)100 грамм
• креветки очищенные1 горсть
• сливки жирные100 мл
• бульон70 мл
• шафран 1 щепотка
• лук (порежьте мелко)2 ст. ложка
• соль, молотый перец
• растительное масло
• тертый сыр

• Необходимый инвентарь: сковорода, кастрюля

Способ приготовления

• 
  1. Для начала поставьте отвариваться макароны. Готовьте до состояния «на зубок» (альденте, как готовят итальянцы).
  В это время лук обжарьте на сковороде на умеренно среднем огне на растительном масле в течении 3-4 минут.
• 
  2. Замочите пока шафран в бульоне.
• 
  3. Залейте бульон с шафраном к луку и варите на среднем огне в течении 2 минут.
• 
  4. Затем залейте горячие сливки и готовьте еще 1 минут.
• 
  5. Добавьте креветки, посолите и поперчите. Готовьте еще 1 минуту. К этому моменту паста должна быть готова. Слейте воду и добавьте к соусу. Сразу же подавайте.
  Приятного аппетита!