• Популярное у автора
• Буженина в рукаве
• Салат "Мечта"
• Сырники с шоколадной начинкой

мои любимые рецепты

Все рецепты (1058)

+15.74

Рейтинг

• Ингредиенты
• картофель крупный5 шт
• шампиньоны250 грамм
• лук крупный1 шт
• мука2-3 ст. ложка
• лавровый лист и черный перец горошком – по вкусу
• небольшой пучок свежего укропа (не обязательно)
• щепотка мускатного ореха
• соль – по вкусу
• панировочные сухари или мука
• растительное масло – для жарки

• Необходимый инвентарь: сковорода, кастрюля, нож

Способ приготовления

• 
  1. Картошку отварим в подсоленной воде с лавровым листом и перцем, потом растолчем, добавим нарубленную зелень, соль, муку и специи, тщательно перемешаем. Мелко нарежем лук, обжарим его на растительном масле, добавим нарезанные грибы и жарим до золотистого цвета. Посолим по вкусу.
  
  Лепим из картофельного теста шарики, сплющиваем их, кладем грибную начинку и защипнем края.
• 
  2. Обваливаем зразы в муке или панировочных сухариках и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
  
  Приятного аппетита!