Способ приготовления

Прекрасное блюдо, очень сытное и вкусное, может подойти и в качестве закуски и как основное. Из грибов лучше подходят молодые боровички, лисички и опята.

1. Промойте и крупно нарежьте грибы, промойте шпинат, удалите стебли, а листья нарежьте соломкой.

2. В сковороде разогрейте масло, обжарьте грибы с пропущенным через пресс чесноком, добавьте шпинат, сметану, соль и перец по вкусу и тушите 5 минут.

3. Разложите по горшочкам грибную массу, сверху посыпьте натертым сыром и поставьте запекать в предварительно разогретую духовку на 10 минут.

4. Блюдо готово, горячим подавайте к столу.