Способ приготовления

Ни один покупной майонез не сравнится с домашним, приготовленным из свежих и натуральных продуктов. Этот рецепт домашнего майонеза гениален: быстрый и простой. Попробуйте!

В емкость для блендера выложим яйцо и желток. Добавим горчицу, сок лимона. Посолим содержимое, добавим маслице и хорошенько все взобьем погружным блендером, пока не получим однородную массу.

Для приготовления такого майонеза лучше взять дижонскую горчицу: с ней получается вкуснее всего. Если вы собираетесь хранить майонез, то во время взбивания добавьте в него пару ложечек воды, тогда он не отщелкнется и будет нормально храниться.

Храним домашний майонез в чистой пластиковой или стеклянной посуде до недели.

Приятного аппетита!