• Популярное у автора
• Жареная рыба от кулинарной школы Ле Кордон Блю
• Запеченная картошка от кулинарной школы Ле Кордон Блю
• Запеченные перцы от кулинарной школы Ле Кордон Блю

рецепты от школы Ле Кордон Блю

Все рецепты (47)

+13.76

Рейтинг

• Ингредиенты
• Куриная печень 250 грамм
• Сливочное масло 175 грамм
• Коньяк или белое сухое вино 2 ст. ложка
• Соль, молотый перец

• Необходимый инвентарь: сковорода, измельчитель

Способ приготовления

• 
  1. Промойте куриную печень и обжарьте на сковороде на сливочном масле до готовности (около 7 минут).
• 
  2. Снимите со сковороды и измельчите в блендере/измельчителе. Добавьте растопленное сливочное масло (оставьте около 50 г масла на потом). Посолите и поперчите.
• 
  3. Разложите по формочками и сверху залейте оставленное растопленное масло.
  Приятного аппетита!