Способ приготовления

Один из самых популярных соусов во Франции. Густой и очень нежный. Используется для блюд с рыбой, птицей, блюд, предназаченных для запекания.
Для начала надо приготовить соус «бешамель». Сделать это очень просто. Рецепт его здесь – food-club.ru/blog/ne-sladkie-sousy/2958.html