Способ приготовления

Сначала отвариваем мясо до полной готовности, лучше делать это с добавлением специй: черного перца, лаврового листа и т д. На варку уйдет 1-2 часа.

Готовое мясо остужаем и нарезаем соломкой. Нарезаем овощи, смешиваем все ингредиенты, солим, перчим, заправляем кефиром или парафиновым маслом и подаем к столу.

Приятного аппетита!