Оригинальный салат Оливье

avatar

рецепты от Лана Ру

+12.75
Рейтинг
  • Ингредиенты
  • филе отварной свинины500-700 грамм
  • картофель отварной в мундире4-5 шт
  • яйца вареные10 шт
  • лук1 шт
  • зеленый горошек1 банка
  • майонез500-600 грамм
  • соленые огурцы10 маленьких
  • зеленые яблоки2 шт
  • зелень
  • соль и перец по вкусу
  • Необходимый инвентарь: нож, салатник

Краткое описание

Про салат Оливье, безусловно, знают все. Такой любимый, праздничный вкус. Без него не обойдется ни один праздничный стол!



Способ приготовления

  • Для начала мелко нарежьте лук. Теперь переложите его в миску и залейте кипятком (чтобы из него ушла горечь). Уберите в сторон минут на 5. Тем временем нарежьте мясо на кубички. В оригинальном рецепте это вареная колбаса, но с мясом получается вкуснее. Откиньте лук в дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
    1. Для начала мелко нарежьте лук. Теперь переложите его в миску и залейте кипятком (чтобы из него ушла горечь). Уберите в сторон минут на 5. Тем временем нарежьте мясо на кубички. В оригинальном рецепте это вареная колбаса, но с мясом получается вкуснее. Откиньте лук в дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
  • Нарежьте яйца на мелкие кубички. Нарежьте картошку. Самый важный момент- это не переварить ее, она не должна рассыпаться.
    2. Нарежьте яйца на мелкие кубички. Нарежьте картошку. Самый важный момент- это не переварить ее, она не должна рассыпаться.
  • Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте их на кубики. Нарежьте огурцы. Мелко порубите зелень.
    3. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте их на кубики. Нарежьте огурцы. Мелко порубите зелень.
  • Соедините нарезанные ингредиенты. С горошка слейте воду и добавьте его в последнюю очередь.
    4. Соедините нарезанные ингредиенты. С горошка слейте воду и добавьте его в последнюю очередь.
  • Добавьте соль и перец по вкусу. Очень аккуратно перемешайте, чтобы не повредить форму нарезанных ингредиентов. Заправьте майонезом и снова аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!  
 
Ссылка на оригинальный рецепт  hellokitchen.ru/773/salad-olivier/
    5. Добавьте соль и перец по вкусу. Очень аккуратно перемешайте, чтобы не повредить форму нарезанных ингредиентов. Заправьте майонезом и снова аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!

    Ссылка на оригинальный рецепт hellokitchen.ru/773/salad-olivier/

0 комментариев

Для всех важен ваш комментарий, авторизуйтесь и выскажите свое мнение

Зарегистрироваться