• Популярное у автора
• Паштет из куриной печени
• Картошка под сыром
• Клубничное мороженое

Лана Ру

Все рецепты (160)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• филе отварной свинины500-700 грамм
• картофель отварной в мундире4-5 шт
• яйца вареные10 шт
• лук1 шт
• зеленый горошек1 банка
• майонез500-600 грамм
• соленые огурцы10 маленьких
• зеленые яблоки2 шт
• зелень
• соль и перец по вкусу

• Необходимый инвентарь: нож, салатник

Краткое описание

Про салат Оливье, безусловно, знают все. Такой любимый, праздничный вкус. Без него не обойдется ни один праздничный стол!

Способ приготовления

• 
  1. Для начала мелко нарежьте лук. Теперь переложите его в миску и залейте кипятком (чтобы из него ушла горечь). Уберите в сторон минут на 5. Тем временем нарежьте мясо на кубички. В оригинальном рецепте это вареная колбаса, но с мясом получается вкуснее. Откиньте лук в дуршлаг, чтобы вся вода стекла.
• 
  2. Нарежьте яйца на мелкие кубички. Нарежьте картошку. Самый важный момент- это не переварить ее, она не должна рассыпаться.
• 
  3. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте их на кубики. Нарежьте огурцы. Мелко порубите зелень.
• 
  4. Соедините нарезанные ингредиенты. С горошка слейте воду и добавьте его в последнюю очередь.
• 
  5. Добавьте соль и перец по вкусу. Очень аккуратно перемешайте, чтобы не повредить форму нарезанных ингредиентов. Заправьте майонезом и снова аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!
  
  Ссылка на оригинальный рецепт hellokitchen.ru/773/salad-olivier/