• Популярное у автора
• Домашняя сгущенка. Как приготовить сгущенку дома?
• Торт «Три молока»
• Банановый пирог

Poppy Parker

Все рецепты (945)

+12.29

Рейтинг

• Ингредиенты
• Шоколад горький200 грамм
• Яйца4 шт
• Масло сливочное (для теста+для карамели)200 г + 115 г
• Сахар тростниковый (для теста+для карамели)250 г + 115 г
• Мука70 грамм
• Какао (порошок)80 грамм
• Сливки молочные 140 мл
• Сахарная пудра - для посыпки

• Необходимый инвентарь: духовка (180 градусов), водяная баня, сотейник

Краткое описание

Это простой рецепт брауни, который осилит даже начинающий кулинар. Готовится быстро и просто, а если вы любитель шоколада, то вы будете в восторге от этого потрясающего вкуса! Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Сначала готовим тесто. В сотейнике или на водяной бане (так даже лучше) растопим шоколад с маслом. В другой посуде взобьем яйца и потом уже перемешаем с шоколадной массой. Добавим какао и муку, перемешаем, чтобы тесто стало однородным, потом выльем в форму для выпечки и отправим в духовку на 35-40 минут. Коржи должны быть влажными внутри!
  
  Тем временем готовим карамельную прослойку. На маленьком огне в сотейнике растопим сахар со сливочным маслом и сливками, нам нужно, чтобы масса потомилась и загустела. На сухой сковородке обжарим орешки, потом порубим, половину добавим в карамель, перемешаем.
• 
  2. Готовые коржи остужаем в форме, потом режем на квадраты. Каждый квадратик брауни порежем вдоль пополам, одну часть смажем карамелью и накроем второй частью.
  
  Посыплем сахарной пудрой и орешками.
  
  Приятного чаепития!