• Популярное у автора
• Курица с апельсинами
• Курица с брокколи
• Томатный суп-пюре

рецепты от koketka.by

Все рецепты (181)

+11.87

Рейтинг

• Ингредиенты
• лук1 шт
• масло сливочное100 грамм
• мука1/3 стакан
• молоко1 литр
• брокколи 4 головки
• мускатный орех1 щепотка
• сыр тертый3 стакан
• сыр плавленный1 шт
• соль и перец

• Необходимый инвентарь: кастрюля, блендер, нож

Краткое описание

Этот сырный супчик будут с удовольствием кушать не только взрослые, но и дети. Готовится он очень быстро, получается сытным и вкусным. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Сливочное масло растопим в кастрюльке на среднем огне, добавим нарезанный кубичками лучок. Обжарим минутки 3-4, потом присыплем мукой, вымешаем, а через минутку вольем молоко. Добавим мускатный орех, потом брокколи, соли и перчик (его не жалейте). Накрываем суп крышкой и варим на маленьком огне примерно 20-30 минуток. Брокколи должны стать мягкими. Добавляем тертые сыры и даем им растаять, перемешивая.
• 
  2. Теперь 2/3 супа переливаем в блендер и пюрируем, потом вернем в суп. Поварим еще минуток 5 и готово! Подавать супчик можно в тарелочках из хлеба.
  
  Приятного аппетита!
  
  ссылка на источник рецепта: koketka.by/recepty/item/2151-syrnyj-sup-s-plavlennym-syrom