• Популярное у автора
• Нутелла в домашних условиях.
• Яйца фаршированные ветчиной
• Помидоры запеченные с яйцом

Koketka.by

Все рецепты (140)

+0.84

Рейтинг

• Ингредиенты
• сливочное масло100 грамм
• лук4-6 шт
• чашка сухого белого вина1 шт
• бульон2 литр
• чеснок2 зубчик
• французский багет1 шт
• сыр300 грамм

• Необходимый инвентарь: плита, духовка (180 градусов), нож. разделочная доска

Краткое описание

Это рецепт лукового супа согласно традиционной французской кухни, думаю вы пробовали супы из разных ингредиентов, но луковый суп несомненно удивит вас простотой и непревзойденным восхитительным вкусом.

Способ приготовления

• 
  1. Лук чистим. Для супа можно взять 4 крупных или 6 средних головок.
• 
  2. Нарезаем лук полукольцами.
• 
  3. . Растворяем сливочное масло в кастрюле на среднем огне, добавляем туда лук и готовим под крышкой 20 минут.
• 
  4. Ставим кастрюлю с приоткрытой крышкой в предварительно разогретую духовку и готовим в течении часа, при периодическом помешивании, чтобы лук не пригорал.
• 
  5. Переставляем кастрюлю на плиту на малый огонь и добавляем вино.
• 
  6. Все хорошо перемешиваем.
• 
  7. Мелко нарезаем чеснок.
• 
  8. Добавляем чеснок вместе с бульоном и готовим суп еще 45 минут.
• 
  9. В духовке обжариваем тосты.
• 
  10. Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем сыром.
• 
  11. Подаем к столу горячим с обжаренными тостами, чтобы ощутить и насладиться восхитительным вкусом. Приятного аппетита!
  
  koketka.by/recepty/item/2963-lukovyj-sup-po-frantsuzski