Способ приготовления

Маринованный сыр можно отлично использовать в качестве оригинальной закуски, необычного ингредиента для канапэ или даже в качестве заправки к салату из остатков маринада. Готовится блюдо необычайно просто.

1. Натираем 1 чайную ложку цедры лимона. Сок выжимаем.

2. В банку наливаем сок, мед, оливковое масло, засыпаем цедру и пряные травы.

3. Банку плотно закрываем и хорошо ее взбиваем, перемешивая содержимое. По желанию в маринад можно добавить свежий базилик и пол стручка острого перца, это добавит большей пикантности.

4. Сыр нарезаем небольшими кубиками в 1-1,5 см.

5. Кладем сыр в банку к маринаду, плотно закрываем, вновь все перемешиваем. Оставляем сыр в банке на несколько дней в холодильнике, периодически помешивая содержимое.

6. Оригинальное блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!