• Популярное у автора
• Фрикасе из курицы с картофелем
• Чечевичный суп с томатами
• Белорусские драники

Dania

Все рецепты (306)

+5.60

Рейтинг

• Ингредиенты
• сыр (твердый)150 грамм
• яйца2 шт
• масло сливочное50 грамм
• мука50 грамм
• молоко1 стакан

• Необходимый инвентарь: духовка ( 180 градусов), кастрюля, венчик

Краткое описание

Сырная вкуснятина, попробуйте! Это суфле очень просто готовить, а результат всегда удачный!

Способ приготовления

• 
  1. В кастрюле растапливаем масло, добавляем муку, постоянно помешивая. Медленно вливаем молоко, не переставая помешивать. Сыр нарезаем небольшими кусочками, добавляем в кастрюлю и перемешиваем. пока он не расплавится.
• 
  2. Снимаем кастрюлю с огня, добавляем в сырную смесь желтки, тщательно перемешиваем. Белки взбиваем в крутую пену, добавляем в сырную смесь. Аккуратно перемешиваем до однородности.
  
  Формочки смазываем маслом, припыляем мукой, разливаем по ним сырную массу и отправляем в духовку на 20-25 минут.
  
  Приятного аппетита!