• Популярное у автора
• Нутелла в домашних условиях.
• Яйца фаршированные ветчиной
• Помидоры запеченные с яйцом

Koketka.by

Все рецепты (140)

+0.84

Рейтинг

• Количество порций: 6

• Ингредиенты
• вареное филе курицы1 шт
• грибы200 грамм
• лук1 шт
• сыр моцарелла400 грамм
• растительное масло2 ст. ложка
• соль1 ч. ложка
• черный перец1/2 ч. ложка
• мука1 ст. ложка
• сливочное масло1 ст. ложка
• чашка жирных сливок1/2 шт
• паприка1 щепотка

• Необходимый инвентарь: плита, сковорода, духовка (180 градусов), нож. разделочная доска

Краткое описание

Полноценное, очень вкусное и сытное блюдо, замечательно подходит для семейного ужина.

Способ приготовления

• 
  1. Тонко измельчаем куриное филе.
• 
  2. Промываем грибы, высушиваем, а затем нарезаем на небольшие кусочки.
• 
  3. Тонкими полукольцами нарезаем лук.
• 
  4. Трем на крупную терку сыр.
• 
  5. Нагреваем в большой сковороде растительное масло. Добавляем на сковороду лук и обжариваем до золотистого цвета. Солим.
• 
  6. Добавляем к луку грибы и курицу, обжариваем ингредиенты еще 5-8 минут.
• 
  7. Добавляем пол чайной ложки молотого перца, все перемешиваем и выключаем огонь.
• 
  8. Нагреваем сковороду, добавляем столовую ложку муки и аккуратно ее перемешиваем.
• 
  9. Когда мука слегка пожелтеет, добавляем сливочное масло и растапливаем его при постоянном помешивании.
• 
  10. Теперь добавляем сливки и перемешиваем до однородной массы.
• 
  11. Если соус получился излишне густым – добавляем молоко.
• 
  12. Обжаренные ингредиенты помещаем в глиняные горшочки. Равномерно выливаем соус в каждый горшочек.
• 
  13. Посыпаем тертым сыром и приправляем перцем.
• 
  14. Ставим горшочки в предварительно разогретую духовку.
• 
  15. Выпекаем жульен до золотистости тертого сыра. Горшочки извлекаем из духовки и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
  
  koketka.by/recepty/item/1273-zhulen-s-kuritsej-i-gribami