• Популярное у автора
• Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом
• Спагетти с овощами. Быстро и вкусно!
• Шоколадный торт со сливочным кремом

TheFork

Все рецепты (64)

+0.46

Рейтинг

• Количество порций: 2

• Ингредиенты
• баклажан средний2 шт
• творог200 грамм
• брынза150 грамм
• грецкие орехи1 горсть
• помидор небольшой2 шт
• перец болгарский 1 шт
• чеснок1-2 зубчик
• масло оливковое2 ст. ложка
• петрушка
• розмарин

Краткое описание

Такие баклажаны понравятся не только ценителям вегетарианской кухни, но и тем, кто просто любит овощные блюда. Попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Баклажаны порежем вдоль на половинки, сбрызнем оливковым маслом и запечем в прогретой духовке минут 30, почти до готовности. Достанем из духовки, вырежем сердцевинку. В блендер выложим творог, брынзу, помидоры, чеснок, петрушку (по вкусу), сердцевины баклажанов, перец и орехи. Тщательно измельчим, потом добавим ложку оливкового масла и хорошенько перемешаем.
• 
  2. Выложим начинку в баклажаны с горкой, потом снова отправим в духовку на полчаса, потом можно украсить зеленью или орешками.
  
  Приятного аппетита!
  
  Ссылка на источник рецепта: thefork.by/baklazhany-farshirovannye-brynzoj-i-tvorogom/