Способ приготовления

1. Баклажаны нарежьте на кружочки (можно еще очистить от кожицы).
2. Обваляйте в муке и обжарьте на сковороде на растительном масле на умеренно среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
3. Обсушите баклажаны бумажными кухонными полотенцами от лишнего жира, посолите, поперчите и подавайте к столу.
Вкусно как гарнир и как основное блюдо. Приятного аппетита!