Способ приготовления

Как известно, бульон – это основа блюда (супов и прочих блюд, где используется бульон). Поэтому возьмите на вооружение этот прекрасный рецепт от Джулии Чайлд.

1. Курицу вместе с овощами порубите на небольшие кусочки.
2. Выложите все кастрюлю, залейте воду (прикрывая примерно на сантиметр курицу) и готовьте около 1,5 часов. Снимайте пенку во время готовки. Варите на слабом огне!
3. Процедите бульон, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!