Способ приготовления

Ставим сковородку на огонь, яйца взбиваем с водой, солим и перчим. На раскаленной сковородке тушим брокколи и лук несколько минут, солим и перчим. Добавляем шпинат и тушим еще пару минут, затем выливаем яичную массу и тщательно все перемешиваем.

Накрываем сковородку крышкой и оставляем на пару минут, когда омлет схватится, добавляем соус, присыпаем сыром и выкладываем нарезанную колбасу.

Ставим сковородку под гриль на пару минут и подаем.

Приятного аппетита!