• Популярное у автора
• Паштет из куриной печени
• Картошка под сыром
• Клубничное мороженое

Лана Ру

Все рецепты (160)

+0.84

Рейтинг

• Количество порций: 2

• Ингредиенты
• яйца4 шт
• сливочное масло1 ст. ложка
• оливковое масло1 ст. ложка
• креветки100 грамм
• молоко1 ст. ложка
• петрушка1 пучок
• зеленый лук1 пучок
• соль и перец по вкусу

• Необходимый инвентарь: плита, сковорода

Краткое описание

Это совершенно простой рецепт омлета, который готовится за 5 минут, как раз то что нужно для утреннего завтрака. Вкусно, необычно и питательно.

Способ приготовления

• 
  1. Взбиваем при помощи венчика яйца с молоком, массу солим, перчим и оставляем в сторону.
• 
  2. Креветки размораживаем, обдаем кипятком и чистим. Мелко измельчаем белую часть зеленого лука, или можно заменить луком пореем.
• 
  3. Измельчаем петрушку и зеленый лук, должно получиться примерно 3 ст. ложки зелени.
• 
  4. В сковороде на среднем огне разогреваем сливочное и оливковое масло. Добавляем белую часть лука и обжариваем примерно 30 секунд.
• 
  5. Добавляем креветки, перемешиваем и обжариваем еще полминуты.
• 
  6. Огонь переводим на максимум и выливаем в сковороду яйца. Все время активно перемешиваем массу лопаткой, чтобы они не успели схватиться, так яйца останутся воздушными и нежными.
• 
  7. Как только яйца готовы, снимаем омлет с огня, добавляем зелень и перемешиваем. Выкладываем блюдо на тарелки и подаем к столу.
  Омлет готов, получается очень вкусно и полезно, именно таким должен быть завтрак. Для любителей острого в пункте, где обжаривается лук, можно добавить совсем немного острого перчика, тогда омлет будет с пикантной остринкой. Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/3801/omlet-s-krevetkami/