• Популярное у автора
• Самый простой омлет
• Тушеная капуста
• Творожные оладьи с кукурузной мукой

рецепты от Лана Ру

Все рецепты (183)

+12.75

Рейтинг

• Ингредиенты
• мука кукурузная115 грамм
• мука пшеничная110 грамм
• сахар50 грамм
• разрыхлитель0,5 ч. ложка
• сода0,5 ч. ложка
• соль3 грамм
• молоко жирное375 мл
• несоленое сливочное масло30 грамм
• яйца маленькие2 шт
• творог или рикотта450 грамм
• изюм1 горсть
• ванильная эссенция1 ст. ложка
• растительное масло для смазки сковороды

• Необходимый инвентарь: венчик, сковорода

Краткое описание

Эти пышные, ароматные и вкусные оладушки станут любимым началом нового дня для вас и вашей семьи. Готовятся без хлопот, попробуйте!

Способ приготовления

• 
  1. Сливочное масло растопим и уберем в сторону, чтобы оно застыло. В миске смешаем оба вида муки, соль, сахар, соду и разрыхлитель. Это удобно делать венчиком, тогда все равномерно.
  
  В другой посуде перемешаем творог, яйца, молоко, растопленное масло, ваниль. Вольем жидкую смесь в сухую, тщательно вымешаем, пока не исчезнут комочки, потом минут на 20 оставим.
• 
  2. Прогреем сковородку на среднем огне, смажем маслом и выкладываем оладушки при помощи ложки. Накроем крышкой и минуты 3-4 жарим, а когда появятся пузырьки, переворачиваем. Накроем крышкой и жарим еще минуты 2.
  
  Приятного аппетита!
  
  Ссылка на источник рецепта: hellokitchen.ru/7786/tvotognie-oladia-s-kukuruznoy-mukoy/