• Популярное у автора
• Самый простой омлет
• Тушеная капуста
• Творожные оладьи с кукурузной мукой

рецепты от Лана Ру

Все рецепты (183)

+12.75

Рейтинг

• Ингредиенты
• чашка овсяных хлопьев2 шт
• чашка муки1 шт
• чашка обезжиренного творога1 шт
• чашка йогурта1 шт
• чашка голубики1 шт
• цедра лайма или лимона1 ст. ложка
• лимонный сок1 грамм
• оливковое масло1 ст. ложка
• разрыхлитель1 ч. ложка
• сахар3 ст. ложка
• яйцо1 шт
• соль1 щепотка

• Необходимый инвентарь: плита, сковорода, блендер

Краткое описание

Овсяные оладьи – очень вкусный и полезный завтрак, рецепт простой и порадует тех, кто соблюдает диету. Чтобы оладьи были более пышными, надо, чтобы продукты были комнатной температуры.

Способ приготовления

• 
  1. Половину овсяных хлопьев перемалываем в муку в блендере.
• 
  2. Вторую половину хлопьев заливаем двумя чашками кипятка и на время отставляем в сторону.
• 
  3. В отдельной миске хорошо перемешиваем йогурт с творогом. Добавляем в массу лимонный сок, цедру и оливковое масло. Вновь все хорошо перемешиваем.
• 
  4. Добавляем яйцо, тесто перемешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем их с сахаром и солью.
• 
  5. Высыпаем муку в приготовленную творожную смесь, все хорошо перемешиваем.
• 
  6. Затем высыпаем овсяную муку, и опять размешиваем тесто до однородности.
• 
  7. Далее добавляем набухшие хлопья и вновь все перемешиваем. Даем настояться тесту 20 минут.
• 
  8. Нагреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом и столовой ложкой выкладываем тесто. Блины выпекаем на огне чуть ниже среднего, накрыв сковороду крышкой.
• 
  9. Затем блины переворачиваем и жарим под закрытой крышкой до готовности, буквально 1-2 минуты.
• 
  10. Делаем ягодный соус, для того перемешиваем ягоды с 3 ст. ложками йогурта в блендере до однородности. Кто не увлекается диетой, могут добавить 2-3 ст. ложки сахарной пудры.
• 
  11. Готовые блинчики раскладываем по тарелкам, поливаем ягодным соусом, и подаем к столу. Начните свой день с вкусного и полезного завтрака. Приятного аппетита!
  
  Cсылка на оригинальный рецепт: hellokitchen.ru/1215/oatmeal-fritter/