Случайные рецепты
ТОП 100

Бурито с курицей и соусом "Сальса"

Бурито — это традиционное мексиканское блюло, которое сегодня популярно и в Америке, и в Европе, и даже у нас, в России. Очень просто, очень вкусно! Попробуйте!

Начнем с приготовления соуса. Разогреваем духовку, смешиваем помидоры, нарезанные на четвертинки, крупно порезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, перец. Добавляем черный перец, оливковое масло и соль. Полученную смесь выкладываем на фольгу или вощеную бумагу, отправляем запекаться на 15 минут, пока овощи не подрумянятся.

Затем перекладываем их в блендер, измельчаем в течение нескольких секунд. Посыпаем зеленью, вливаем сок лайма. Соус готов.

Готовый соус Сальса можно хранить в холодильнике (не больше пяти дней) либо в морозильной камере (три месяца).

Теперь готовим начинку для бурито. Сковородку смазываем растительным маслом, обжариваем на ней курицу, нарезанную на полоски, пока она не подрумянится, иногда помешиваем. Когда курица приготовится, вливаем готовый соус сальса и хорошенько все перемешиваем.

Курицу с соусом выкладываем на лаваш или кукурузные лепешки, добавляем болгарский сладкий перец, нарезанный на полоски, пару кусочков сыра. Лаваш или лепешку сворачиваем рулетом. Каждую порцию украшаем кусочками сладкого болгарского перца и листьями салата, нарезанными на полоски. Готово!

Приятного аппетита!

Оладушки с яблоком

Очень я люблю кушать оладьи на завтрак. Оладушки по этому рецепту имеют удивительный вкус, благодаря смеси двух видов муки. А яблочки придают нежность и особый вкус (добавляйте те сорта, которые любите).

Американские воздушные панкейки

1. Просейте муку с разрыхлителем и солью.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром, молоком, затем добавьте растопленное сливочное масло и снова взбейте.
3. Молочную массу введите в муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте на 5-10 минут.
4. Из полученной массы обжарьте панкейки (толстые оладьи) на сковороде на умеренно среднем огне на сливочном масле с двух сторон. Ширина панкейков должна быть примерно 1 см.
Не забудьте про варенье, сироп или другие вкусняшки!
Приятного аппетита!

Оладушки как у бабушки

Ароматные, мягкие, воздушные оладушки по бабушкиному рецепту отлично подойдут к семейному завтраку. Рецепт очень простой, а оладушки получаются восхитительными, подавать можно со сметанкой, медом, вареньем или джемом.

Роллы с тунцом и огурцом

Такие роллы — классика японской кухни. Готовить их очень просто, а найти ингредиенты для приготовления таких роллов не составит труда.

Сперва промойте рис так, чтобы вода стала прозрачной. Затем залейте чистой водой в пропорции 1:1,2, доведите до кипения на большом огне под крышкой, а затем убавьте огонь и варите 12 минут. Обращайте внимание на инструкцию, так как сорта риса могут отличаться. Готовому рису дайте постоять немного под крышкой, затем добавьте уксус и хорошенько перемешайте.

Тунец и огурцы нарежьте на длинные брусочки. Обычно тунец для суши имеет очень удобную длину. Лист нори (хватит только 3/4 листа) выложите на коврик для роллов, затем равномерно распределите рис, не доходя около 1,5-2 см до дальнего края. На середину риса нанесите немного васаби, затем положите начинку и сворачивайте ролл от себя, придерживая начинку свободной рукой.

Придайте роллу округлую форму и нарежьте на порции. Нарезать необходимо острым ножом, смоченным в воде.

Подавайте с имбирем, соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Крабовый рулет из лаваша

Эта закуска мгновенно сметается со стола! Вкусная и яркая, легкая в приготовлении, она понравится всем вашим гостям! Попробуйте!

Сначала отварите яйца, остудите. На крупной терке натрите огурцы, яйца и крабовые палочки. Не смешивайте, ингредиенты раскладывайте по разным емкостям.

Чеснок натрите на мелкой телке, выложите его в чашу блендера, туда же добавьте творог, горчицу и йогурт, тщательно взбейте до однородности.

Теперь собираем наш рулет. На пищевую пленку выложите лаваш, аккуратно намажьте его творожной смесью, потом слоями выкладываем: огурец, палочки, яйцо, зелень. Солим и перчим по вкусу.

Накрываем начинку листьями салата, а затем, по желанию, равномерно разложите имбирь. Аккуратно сверните рулет, затем поместите часа на 2-3 в холодильник для пропитки.

Готово! Приятного аппетита!